BOUILLABAISSE Provence… eine der schönsten Orte, die ich je gesehen habe. Die Küste, das Meer, die Sonne, die Pflanzen… Besucht haben wir Südfrankreich mit einem Wohnmobil im Rahmen unserer Europareise. Es war die perfekte Zeit dafür – ein später Frühling. Oh, mir fehlen die Worte, […]
ITALIENISCHE LIEBLINGSKEKSE IN DER WEIHNACHTLICHEN AUSGABE Seitdem ich vor zwei Jahren herausgefunden habe, wie einfach man Cantuccini selber zubereiten kann – kaufe ich die italienischen Kekse nicht mehr im Laden. Früher haben wir die manchmal aus Italien oder von dem italienischen Großhändler mitgebracht. Jetzt nicht […]
WALDPILZE UND WILD Polnische Wälder sind reich an Steinpilzen, Maronenpilzen, Butterpilzen und vielen, vielen mehr. Man sagt über die Polen, dass deren Nationalsport „Pilze sammeln“ ist. 😊 Das liegt daran, dass bereits in der altpolnischen Küche Pilze auf den Tafeln des polnischen Adels mit Wild […]
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