Food - Cooking - Grilling - Sous-Vide - Baking - Cocktails

Miesiąc: Wrzesień 2018

CIASTO ŚLIWKOWE Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I Z KRUSZONKĄ Z CYNAMONEM

CIASTO ŚLIWKOWE Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I Z KRUSZONKĄ Z CYNAMONEM

JAK CYNAMONOWA 7-ROCZNA KLĄTWA ZOSTAŁA ZŁAMANA Przez długi czas nie cierpiałam cynamonu. Tolerowałam go wyłącznie jako składnik mieszanek z przyprawami do dziczyzny albo królików, ponieważ schodził tam na plan dalszy jako element aromatycznego bukietu – coś na kształt statysty. Wtedy go akceptowałam. Cynamon jako aktora […]

Francuska zapiekanka ziemniaczana (gratin) z nadziewaną okrągłą cukinią à la Erna

Francuska zapiekanka ziemniaczana (gratin) z nadziewaną okrągłą cukinią à la Erna

UKŁON W STRONĘ KUCHNI FRANCUSKIEJ Ser, ziemniaki, czosnek, śmietana, świeży tymianek … to brzmi jak muzyka w moich uszach. Najpiękniejsze utwory powstają, wszakże z najprostszych akordów… Ziemniaki były moim wiernym towarzyszem w dziecięcych latach. Niemal każdego dnia jadaliśmy je jako dodatek do dań głównych, jako […]